Stäng star

Runacademys blogg

Supergoda veg-bullar

Publicerad

God morgon allihopa!

Veckans recept är helt fantastiska veg-bullar som är så galet goda att ni bara inte får missa dem! Perfekta att ersätta eller komplettera de traditionella köttbullarna med på det kommande julbordet 🙂

Underbara veg-bullar

  • 2 dl mandelmjöl
  • 2 dl riven ost, gärna västerbotten
  • 1 dl (glutenfritt) ströbröd
  • 1 dl riven schalottenlök
  • 3-5  pressade vitlöksklyftor
  • 1 ägg
  • 1 tsk svartpeppar
  • 0,5 tsk vitpeppar
  • 0,5 tsk salt

Blanda ihop alla ingredienserna till en smet och forma till runda bullar. Hetta upp en stekpanna och stek bullarna i olja på medelhög temperatur, ca 8 min. KLART!

IMG_2780

En favorit –> vegbullar à la pimpad husman

Receptet är ihopknåpat av mig, Alexandra Nygren, och jag är en av löpcoacherna i Runacademy Hornstull. Utöver de roliga onsdagsträningarna med Runacademy är jag licensierad PT och driver mitt egna företag starkochglad där jag erbjuder PT-träning i diverse form samt kostkonsultationer.


Kommentarer avstängda.