En vackert rosa smoothie gjord på lingon och hallon som gör mig glad och fylld med energi bara av att titta på den 🙂
Såhär i hösttider känns det extra lyxigt att ta fram de bär man plockat och fryst in i somras.
Hallon- och lingonsmoothie med smak av kokos
1 glas
2 dl kokosmjölk
1 dl hallon
0,5 dl lingon
0,5 banan
Mixa ordentligt och njut direkt!
Våra svenska lingon har visat sig vara riktiga superbär (!) och förutom att de är fullproppade med antioxidanter, vitaminer och mineraler så ger ett dagligt intag av lingon bra kolesterolvärden, motverkar fetma och stabiliserar blodsockret. Gillar!
Receptet är ihopknåpat av mig, Alexandra Nygren, och jag är en av löpcoacherna i Runacademy Hornstull. Utöver de roliga onsdagsträningarna med Runacademy är jag licensierad PT och driver mitt egna företag starkochglad där jag erbjuder PT-träning i diverse form samt kostkonsultationer.