Hej vänner!
Hoppas ni haft sköna jul- och nyårsdagar! Om det är så att du tröttnat på all mat från de lediga helgerna så kommer här ett tips på god, proteinrik och otroligt mättande kesoröra att servera ihop med exempelvis rostade rotsaker med halloumi.
Att göra röror av olika slag är något av de godaste tillbehören tycker jag. Jag älskar röror…hummus, guacamole, fetaoströra etc. Mums! Kesoröran är enkel och snabb att slänga ihop vilket gör det hela ännu finare 🙂
Alexandras kesoröra med linser
en liten burk (laktosfri) keso
0,75 dl röda linser
3-4 vitlöksklyftor
citronpeppar
Börja med att skölja och koka de röda linserna i 3-4 minuter. Skölj igen och blanda sedan samman med keso, pressad vitlök och citronpeppar.
Klart! 🙂
Receptet är ihopknåpat av mig, Alexandra Nygren, och jag är en av löpcoacherna i Runacademy Hornstull. Utöver de roliga onsdagsträningarna med Runacademy är jag licensierad PT och driver mitt egna företag starkochglad där jag erbjuder PT-träning i diverse form samt kostkonsultationer.