Jordgubbar Àr nÄgot som verkligen hör till sommaren, men visste du att bÀren dessutom Àr supernyttiga? Du kan dÀrför frossa med gott samvete och Àt gÀrna nÄgra extra!
Anledningen att jordgubbar Àr sÄ nyttiga Àr frÀmst för att de Àr fullproppade med nyttiga antioxidanter. Det finns hela 5-10 gÄnger mer Àn i tex Àpple. Ju rödare bÀren Àr desto mera finns det. Antioxidanter skyddar kroppen mot skador och har i studier visat mÄnga hÀlsoeffekter som att minska risken för hjÀrt- och kÀrlsjukdomar. Men antioxidanterna Àr Àven bra nÀr man trÀnar mycket och pÄskyndar bÄde ÄterhÀmtningen och minskar risken för förkylningar.
Jordgubbar innehÄller dessutom en massa nyttiga vitaminer och har tex. mer C-vitamin Àn i apelsin. En portion jordgubbar, ungefÀr en kvarts liter bÀr, ger mer en den rekommenderade dagsdosen C-vitamin och 25% av vÄrt behov av folsyra. Folsyra Àr en viktig vitamin som behövs för bildningen av röda blodkroppar och för en normal fosterutveckling under graviditeten.
Att det skulle vara dÄligt att Àta jordgubbar pÄ grund av att det skulle innehÄlla mycket socker Àr mer Àn en skröna. Visserligen innehÄller det en del socker, men du behöver i sÄ fall Àta flera liter jordgubbar för att det skulle bli nÄgra större volymer.
SÄ det finns mÄnga anledningar att Àta mycket jordgubbar i sommar. Men framförallt för att det Àr sÄ riktigt gott! Ett tips Àr att ha det i filen eller gröten till frukosten. BÀsta starten pÄ dagen!